ελαφρώς πικάντικη σάλτσα με πιπεριά φλωρίνης

συστατικά

• 1 1/2 πιπεριά φλωρίνης
• 2 δοντάκια σκόρδο
• 1 μικρό κρεμμύδι χοντροκομμένο
• 2 κ.σ. λάδι
• 1 κ.γ. μπούκοβο πικάντικο

εκτέλεση

1. κόβουμε την πιπεριά και την βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι, μάζι μέ όλα τα υπόλοιπα συστατικά. μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά 20-25 λεπτά. ανακατεύουμε κάθε τόσο. 
2. περιμένουμε λίγο να κρυώσουν και τα βάζουμε στο μούλτι με 1/2 κούπα νερό. έτοιμη!